Nouvelles valeurs de référence pour le calcium et le folate

Pour le calcium, qui joue un rôle important pour la santé des os et des dents, les valeurs de référence ont uniquement été modifiées pour les nourrissons de 4 à 12 mois (330 mg au lieu de 400 mg par jour) et pour les enfants de 4 à 7 ans (750 mg au lieu de 700 mg).

Les valeurs de référence pour l’apport en acide folique ont été abaissées pour tous les groupes d’âge, sauf pour les nourrissons jusqu’à 4 mois. Les quantités recommandées sont désormais de 300 μg (microgrammes) par jour pour les adolescents et les adultes. Pour les femmes enceintes et allaitantes, qui ont des besoins accrus en acide folique, les valeurs conseillées sont de respectivement 550 et 450 μg par jour.

• Valeurs de référence pour le calcium (PDFa)
• Valeurs de référence poure folate (PDFa)